1. 蜜瓜越沉越好。成熟的蜜瓜含糖量较高,因此分量也会更重些。在购买之前可先对比几个瓜的重量,选择较重的那个。
2. 好瓜气味"闻"出来。瓜味不浓的蜜瓜味道较生涩;相反,瓜味过浓的蜜瓜可能会果肉发软,过于成熟。
3. 蜜瓜越硬越好。成熟优质的蜜瓜通体偏硬,用手指按压时不会留下坑印。
4. 注意蜜瓜表面纹路。有的蜜瓜表面有纹路,纹路清晰的蜜瓜质量较好,并且一般情况下花纹数量都是10道。不过,纹路是否凸起、粗糙与否都取决于蜜瓜种类,与质量无关。
文章来源: 丁翰池
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写的太好了!